制作面人，特别是可食用的面人，可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料：
面粉
糯米粉
精盐
防腐剂
香油
水
食用色素（可选）
2. 和面：
将面粉、糯米粉、精盐、防腐剂放入盆中，搅拌均匀。
慢慢倒入开水，并用筷子搅拌，直至形成“三光”效果，即面光、手光、盆光。
3. 揉面：
将面团反复揉搓，直至光滑有弹性。
4. 发酵：
将揉好的面团压成薄片，上笼蒸约45分钟。
蒸好后取出，迅速与香油揉和均匀，然后放入塑料袋中，用毛巾裹好，放置24小时至面团上劲。
5. 调色：
使用广告色进行调色，注意颜色不要太多，以保持面团的自然色泽。
6. 制作：
根据需要捏成不同的形状，如人脸、小动物等。
可以添加食用色素或其他食材，如蔬菜、水果等，来丰富面人的造型。
7. 装饰：
使用工具或自然食材（如黑色花生米做眼睛，甜饼干做嘴巴）来装饰面人。
可以使用印章或颜料在衣服上印制花纹图案。
8. 保存：
制作好的面人如果不立即食用，可以放置在冰柜中保存，夏季可保存1个月左右。
请注意，制作面人时可以根据个人喜好和具体需求调整配方和步骤。面人制作完成后，如果不食用，可以用于观赏或作为教学示范。
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