调整水温：
确保使用温水（约30℃）来和面，这有助于酵母菌的活性。
增加酵母或小苏打：
如果面团中酵母不足，可以加入少量酵母或小苏打，并重新揉面。
延长发酵时间：
将面团放在温暖的地方，延长发酵时间，通常为1-2小时。
环境温度：
确保发酵环境温暖，冬天可以适当提高室内温度。
添加辅助物质：
在面团中挖一个小坑，倒入少量白酒，然后用湿毛巾覆盖10分钟左右。
使用老面：
如果是使用老面发酵，确保老面活性好，并适当增加水量。
检查面粉质量：
选用质量好的面粉，避免使用低筋面粉。
尝试上述方法后，如果面团仍然没有发起来，可能需要重新制作面团。请确保遵循正确的发酵过程，以避免类似问题再次发生