捕捉鸽子可以采用以下几种方法：
使用笼子或竹筐
将细线绑在木棍一端，另一端把笼子架起来，在笼子下方撒上玉米粒。
拉起细线，自己躲在隐蔽处，等待鸽子进入笼子下方，然后迅速拉线捕捉。
使用捕鸽罩
自制捕鸽罩，使用胶丝布缝成漏斗形或长方形袋子，袋口周围用铅丝固定在小毛竹末端。
将捕鸽罩放置在鸽子经常出没的地方，等待鸽子进入后迅速捕捉。
使用渔网
在夜晚使用渔网做成兜套，或者直接用手抓。
抓前用手电筒照住鸽子，使其看不见东西，然后迅速抓捕。
使用酒精浸泡的玉米粒
将酒精浸泡的玉米粒洒在鸽子经常出没的地方，等待鸽子食用后醉倒，迅速用网兜捕捉。
抓鸽子的技巧
不要双手同时抓，应从鸽子后面伸过去，快速而轻地抓住。
不要追着抓，应先将鸽子赶到角落或巢箱中，再慢慢抓取。
不要抓尾巴，因为尾巴容易脱落。
握鸽时，用拇指与食指紧握翼羽与尾筒，食指与中指夹住两脚，其余两指托住腹部。
请根据具体情况选择合适的捕捉方法，并注意在操作过程中尽量减少对鸽子的惊吓和伤害。