起源地
瓜子最初起源于美洲,特别是北美印第安人驯化了野生瓜子种子,并逐渐培育成今天我们所熟悉的瓜子品种。
传播路径
公元1510年,西班牙探险家从墨西哥将瓜子引进欧洲,最初作为观赏植物种植。
17世纪,瓜子从德国传入东欧,并在18世纪初开始大面积培养。
中国瓜子历史
明朝时,瓜子被引入中国,最早的记载出现在王象晋的《群芳谱》(1621年)。
北宋时期,有记载称瓜子的来源之一是西瓜,人们尝试炒熟西瓜子作为零食。
种类与产地
瓜子的种类繁多,包括葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。
中国向日葵瓜子栽培面积较大的地区有东北、内蒙古、华北(河北东部和北部、京津地区、山西中北部和山东北部)、新疆、黄河河套区(甘肃张掖地区、宁夏北部和陕西)。
当前流行
葵花子是目前市场上最常见的瓜子类型,主要产于向日葵成熟的地区。
以上信息综合了历史文献记载和当前栽培情况,瓜子作为一种受欢迎的零食,其来源和传播历史悠久,种类丰富,产地遍布全球。