如果您的面团没有发酵，可以尝试以下几种方法进行补救：
调整水温
使用温水（约30℃）来和面，这有助于激活酵母菌。
增加发酵剂
如果发酵粉（如小苏打或泡打粉）不足，可以适量增加。
加入少量酵母或小苏打，并重新揉面。
环境温度
调整环境温度，保持约25℃至30℃。
如果环境太冷，可以将面团放在靠近暖气或烤箱上方的地方。
使用白酒
在面团中间挖一个小坑，倒入少量白酒，并用湿毛巾覆盖10分钟左右。
加入白糖和食盐
在面团中加入少量白糖和食盐，反复揉搓后，用湿毛巾覆盖10分钟。
检查酵母活性
确保酵母是新鲜的，活性良好。过期或存储不当的酵母会影响发酵。
延长发酵时间
如果面团发酵时间不足，可以将其放在温暖的地方，延长发酵时间。
使用酸性物质
加入一些酸性物质，如酸奶、柠檬汁或苹果醋，以促进发酵。