佳能EOS 5D系列相机调节光圈的方法如下：
光圈优先模式（Av或A档）
将相机模式转盘设为Av或A档。
通过控制转轮或拨盘调整光圈值。
手动模式（M档）
将相机模式转盘设为M档。
若要调整光圈，需要将相机屏幕下方的开关置于最上端。
然后通过控制转轮或拨盘调整光圈值。
快门优先模式（S档）
将相机模式转盘设为S档。
通过控制转轮或拨盘调整快门速度。
全手动微调
在自动对焦微调设置中，通过转动拨盘进行微调。
光圈值通常用F数值表示，如F/2.8、F/4等，数值越小表示光圈越大，进光量越多，背景虚化效果越明显。
请根据您的拍摄需求选择合适的模式，并通过相机上的控制转轮或拨盘来调整光圈大小。如果您需要更详细的操作指导，请参考相机的用户手册