剩馒头可以通过多种方法制作成美味的食物。以下是一些推荐的剩馒头食谱：
1. 蒜香黄油烤馒头片
材料：剩馒头、大蒜、黄油、香葱、盐。
做法：
1. 馒头切片，大蒜和香葱切碎。
2. 黄油室温软化，与切碎的大蒜和香葱混合均匀，涂在馒头片两面。
3. 预热烤箱至200度，中层烤8-10分钟，翻面后继续烤至金黄色。
2. 孜然馍片
材料：剩馒头、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒面。
做法：
1. 馒头切片，鸡蛋打散，葱花切碎。
2. 馒头片裹上鸡蛋液，炒锅热油，放入馒头片煎至两面金黄。
3. 另起锅炒香葱花，加入馍片，撒上盐、胡椒粉、孜然粉和辣椒面，翻炒均匀即可。
3. 水激馍
材料：剩馒头、食用油、白糖、白醋、白芝麻。
做法：
1. 馒头切成条，泡水后挤干水分。
2. 油温六成热时下锅炸至微黄，捞出控油。
3. 另起锅熬糖汁至粘稠，加入炸好的馒头条快速翻炒，使糖浆均匀裹上。
4. 出锅装盘，撒上白芝麻点缀。
4. 香酥反沙馒头条
材料：剩馒头、白砂糖。
做法：
1. 馒头切条，炸至微黄后捞出控油。
2. 熬糖汁至粘稠，加入炸好的馒头条快速翻炒，使糖浆均匀裹上。
3. 冷却后食用，口感酥脆微甜。
5. 包菜炒杂面馒头
材料：剩馒头、包菜、杂粮、食用油、辣椒面、鸡精、盐。
做法：
1. 馒头切丁，包菜撕片。
2. 锅中加油炒香火腿肠、洋葱、青椒和胡萝卜，加入馒头丁和调味料翻炒。
3. 炒至食材入味，颜色鲜亮即可出锅。
以上是一些剩馒头的创意食谱，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。记得在烹饪过程中注意火候控制，避免食物糊掉或过于油腻。希望这些建议能帮到你，