在古代汉语词汇中，做饭有多种称呼，具体如下：
烹饪：
泛指烧菜做饭的过程。
炊：
生火做饭的意思。
烹：
与“炊”类似，也是指煮食的过程。
庖厨：
指厨房或厨师。
厨子 、 庖人、 厨师：
都是指从事烹饪工作的人。
朔政：
古代对做饭的一种雅称，有时指一家人团聚用餐，有时指节日或特殊时刻的庆祝餐。
举炊：
特指生火做饭的行为。
爨：
指在灶上烧火做饭。
炊黍：
古代文人用炊煮黍米的方法来指代烹饪。
烹调：
指烹饪的技巧和艺术，强调食材的选择、烹饪方法和味道的调和。
这些词汇反映了古代社会对烹饪活动的重视，以及它在日常生活和文化中的地位和意义