地环是一种可以食用的植物，其食用方法多样，以下是一些常见的食用方法：
腌制地环
清洗地环，去除泥土和杂质后晾干。
准备腌料，如姜片、大蒜、生抽、白酒、白糖和盐。
将地环与腌料混合，放入容器中，密封腌制一段时间，如三到五天。
取出后清洗干净，切条或切片，再次晾干即可食用。
凉拌地环
将地环与莴笋、玉米粒等蔬菜搭配，加入盐、味精、糖、花椒油等调料拌匀即可。
制作地环酱菜
清洗地环后，用食盐腌制一段时间，然后加入由糖、醋调制的料汁中，再次密封腌制，几天后即可食用。
煎汤服用
地环也可以煎煮后服用，作为汤料的一部分。
注意事项
食用地环时应适量，避免过量食用，以免引起消化不良等不适症状。
在食用地环时，应注意与其他药物的相互作用，避免药物相互影响。
以上是地环的一些常见食用方法，您可以根据个人口味和偏好进行选择和调整。