土笋冻的保存方法如下：
低温保存：
土笋冻需要在1-6度的环境中保存，这样可以保持其不融化，同时避免冻成硬块。
避免串味：
为了防止土笋冻与其他食物发生味道混合，应单独保存，不要与其他食物放在一起。
常温保存：
真正的土笋冻可以在常温25度下保存不化，但要注意不要融化，如果融化应放回冰箱保温层自然凝结。
冷藏保存：
烹用前，土笋冻应放置在冰箱的保鲜区，食用时直接食用，不适宜加热，因为加热会导致融化。
保温运输：
如果需要运输，可以将土笋冻放入保温箱内并加以冰块保冰，以免在运输过程中融化。
请根据具体情况选择合适的保存方法。