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糖葫芦是哪里的

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糖葫芦是中国北方地区的一种传统小吃，它广泛流行于中国北方，尤其是北京、天津、内蒙古等地。糖葫芦的制作是将各种水果串在竹签上，蘸上由麦芽糖稀制成的糖浆，糖浆遇风迅速变硬，形成一层晶莹的糖壳，包裹着酸甜的水果。糖葫芦不仅是一种美食，也承载了丰富的民俗文化意义。

北京糖葫芦历史悠久，在民国时期尤为盛行，有多个老字号店铺制作和销售糖葫芦，如“不老泉”、“九龙斋”等。而内蒙古包头的一家糖葫芦店因创新产品“奶皮子糖葫芦”而受到关注。

糖葫芦的制作方法和口味可能因地区而异，有的地方可能会添加不同的水果和配料，但其核心的制作工艺和风味保持了一致性。

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