苹果4s更新系统的步骤如下：
备份数据：
在开始更新之前，请确保备份好手机中的重要数据，以防更新过程中数据丢失。
连接iTunes：
使用数据线将iPhone 4s连接到电脑，并确保电脑已安装最新版本的iTunes。
检查更新：
在iTunes中，选择你的iPhone 4s，点击“摘要”标签页，然后点击“检查更新”。
下载更新：
如果有可用的更新，iTunes会自动下载适用于你设备的最新固件。
安装更新：
下载完成后，根据iTunes的提示进行更新操作。请确保设备电量充足，并在更新过程中保持连接。
完成更新：
更新完成后，设备会自动重启，并显示新系统的设置界面。
请注意，如果你的iPhone 4s已经越狱，可能需要使用特定的工具如iTools来进行系统更新，并且要格外小心，因为越狱设备更新固件可能会导致设备不稳定或无法激活。