在PowerPoint中设置PPT排练计时的步骤如下：
1. 打开你的PowerPoint演示文稿。
2. 点击顶部菜单栏中的“幻灯片放映”菜单。
3. 在弹出的菜单中选择“排练计时”命令。
4. 此时，PowerPoint将全屏播放你的演示文稿，并在左上角显示一个计时器。
5. 演示过程中，计时器会记录每张幻灯片的放映时间。
6. 当所有幻灯片都放映完毕后，系统会提示是否保留排练的时间。
7. 如果满意所记录的放映时间，点击“是”保存排练时间。
8. 如果需要，你可以返回“幻灯片放映”菜单，选择“设置放映方式”，在弹出的对话框中勾选“如果存在排练时间则使用它”，然后点击“确定”。
以上步骤可以帮助你设置PowerPoint的排练计时功能。