在《黑暗之魂3》中，角色升级的方法如下：
收集灵魂
在游戏中击败敌人可以获得灵魂，灵魂量会在屏幕右下角的灵魂图标中显示。
当灵魂积累到一定数量时，可以找防火女进行升级。
升级操作
通过篝火传送回到祭祀场。
找到祭祀场中的蒙眼灰袍女性，即防火女，与她对话选择升级。
在升级页面中，通过按键选择需要升级的属性，使用手柄时，按“右方向”键即可进行升级。
免费升级
角色死亡后，身上会增加诅咒值。
在祭祀场跳楼自杀，可以触发免费升级，但角色会变成活尸状态。
免费升级有限制，总共可以进行5次，之后会触发死亡剧情。
其他练级建议
在洛斯里克城传送点附近击败法师和骑士可以获得大量经验，但难度较高。
龙山顶上的龙血骑士旁边有一个无限招的法师，玩家可以在那里进行无脑练级。
请注意，以上信息基于游戏发布时的内容，游戏可能会有更新和变化。希望这些信息对你有帮助，