要取消苹果手机的免密支付功能，请按照以下步骤操作：
1. 从主屏幕打开 “设置”应用。
2. 向下滑动并点击您的 Apple ID。
3. 选择 “iTunes & App Store”。
4. 点击 “查看Apple ID”，然后输入您的Apple ID密码进行验证。
5. 向下滑动至 “付款信息”部分。
7. 点击 “完成”以确认取消免密支付。
操作完成后，您应该会收到一条提示短信，告知您免密支付功能已经关闭成功。如果您还绑定了其他支付方式，请确保也取消关联。
需要注意的是，取消免密支付后，您在App Store和iTunes中的购买将需要手动输入密码进行确认。