在梦幻西游中，开孔的步骤如下：
1. 找到开孔NPC：仙符道人，在长安城有两个位置，坐标分别是（91,10）或（487,78）。
3. 进行开孔：点击仙符道人，选择“我要开孔”进入开孔界面，将需要开孔的装备放入指定格子，然后点击“开运”。
4. 开孔消耗：根据装备等级不同，开孔费用和成功率也会有所不同。例如，40到60级的装备可以开2孔，每次费用约20万梦幻币；70到90级的装备可以开3孔，每次费用约30万梦幻币。
5. 提高成功率：为了提高开孔成功率，可以先到朱紫国找神机道人进行祈福。与神机道人对话后选择“借祈福石一用”，输入“开孔成功”并确认。
请注意，随着已获得的开运孔数的增加，开运的成功率会逐渐降低。