在Adobe After Effects（AE）中预览视频或动画的步骤如下：
1. 打开AE软件，并加载您想要预览的项目。
2. 点击播放窗口上方的目标区域按钮，以选择您想要预览的视频区域。
3. 您可以通过点击播放按钮来开始预览，或者按下空格键来开始预览。
4. 若要预览特定帧，您可以点击播放窗口上的时间轴，然后跳转到第一帧或最后一帧。
5. 如需预览整个项目，您可以点击播放按钮，或者按下空格键从当前位置开始预览。
6. 若要预览多个区域，您可以使用多个目标区域按钮，或者使用快捷键来选择不同的区域进行预览。
请注意，这些步骤适用于AE的各个版本，并且快捷键可能因版本而异。如果您使用的是较新版本的AE，可能还可以利用AE Viewer工具来预览媒体文件，支持视频、音乐、音效、图片、字体和AE工程文件等。