家庭手工腌制的萝卜可以通过以下几种方法进行保存：
冷藏保存
将腌好的萝卜放入密封容器中，然后放入冰箱冷藏，这样可以保存2-3个月。
密封容器保存
使用无水无油的密封玻璃瓶或陶瓷瓶，将腌好的萝卜放入并压实，然后密封保存。
盐水浸泡法
将腌好的萝卜放入坛子中，每放一层萝卜干，就覆盖一层盐，然后密封保存。
真空包装法
将腌好的萝卜装入真空袋中，抽走空气后密封，可以保存较长时间，约12个月左右。
晾晒法
将腌好的萝卜晾晒至表面水分蒸发，然后放入干净的密封容器中保存。
湿腌法
将腌好的萝卜放入坛子中，坛口用保鲜膜覆盖并拧紧，放在阴凉干燥处保存。
请根据个人口味和实际情况选择合适的保存方法。需要注意的是，在保存过程中要确保容器干净、无水无油，避免阳光直射和高温环境，并定期检查以防变质