要在手机上使用存折进行转账，请按照以下步骤操作：
1. 确保你的手机银行功能已经开通。通常在银行柜台或网上银行注册时会提供这个选项。
2. 登录手机银行应用，输入你的存折账号和密码。
3. 选择转账功能。
4. 输入收款人的账户信息，包括姓名、账号、银行等。
5. 设置转账金额，确认无误后点击“确认”或“提交”。
6. 输入支付密码，完成转账操作。
请注意，定期存款可能有特定的提前支取和转账限额，所以在转账前最好先了解相关规定。另外，并非所有银行的存折都支持手机银行转账，建议在使用前咨询相关银行是否支持