芝麻，学名Sesamum indicum，是胡麻科的一年生直立草本植物。芝麻的种子是在植物的花谢后，从蒴果中自然裂开时掉出来的。芝麻原产于近东和地中海沿岸，后由张骞通西域时引入中国。在中国，芝麻是重要的油料作物之一，其种子含油量高达55%以上。芝麻的种植需要充足的光照和适宜的温度，在河南、安徽、湖北等省份有广泛的种植。芝麻不仅可以用于榨油，其茎、叶、花还可以提取芳香油，具有多种食用和药用价值
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芝麻从哪里来
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