三星Note3恢复出厂设置的步骤如下：
1. 从待机页面点击【应用程序】图标。
2. 在应用程序列表中点击【设定】图标。
3. 在设定菜单中选择【重置/隐私权/私人】选项。
4. 在重置/隐私权菜单中点击【恢复出厂设定】。
5. 按照屏幕提示进行操作，可能需要输入三星账户密码（如果您已登录三星账户）。
6. 选择【重置手机】或【全部删除】。
7. 确认您的选择，然后等待手机自动重新启动，完成重置过程。
请确保在重置之前备份您的重要数据，如联系人、短信、照片和备忘录等。重置后，手机将恢复到出厂设置，所有数据将被清除