在Adobe Illustrator（AI）中锁定对象或图层的方法如下：
锁定对象
1. 选中你想要锁定的对象。
2. 使用快捷键 `Ctrl+2`。
3. 或者在菜单栏中选择 `对象` > `锁定` > `所选对象`。
锁定图层
1. 选中你想要锁定的图层。
2. 使用快捷键 `Ctrl+2`。
3. 或者在菜单栏中选择 `图层` > `锁定` > `所选图层`。
4. 另外，你也可以在图层面板中双击图层蓝色区域调出图层选项，勾选 `锁定` 选项。
解锁对象或图层
1. 选中已锁定的对象或图层。
2. 使用快捷键 `Alt+Ctrl+2`。
3. 或者在菜单栏中选择 `对象` > `全部解锁`。
4. 在图层面板中，点击眼睛图标右侧的 `切换锁定` 解锁图层。
以上步骤可以帮助你在Adobe Illustrator中锁定和解锁对象或图层。