在苹果6s上找到并使用备忘录的步骤如下：
主屏幕查找
从主屏幕开始，向左或向右滑动屏幕，寻找带有“备忘录”字样的应用图标。
利用Spotlight搜索
如果备忘录图标不在主屏幕上，从屏幕底部向上滑动屏幕，打开Spotlight搜索框。
在搜索框中输入“备忘录”，系统会显示相关的搜索结果。
在搜索结果中点击备忘录图标即可打开应用。
通过App Store确认（如果需要）：
打开App Store应用。
点击右下角的“搜索”按钮。
在搜索栏中输入“备忘录”。
如果备忘录应用未安装，会出现“获取”或“下载”按钮，点击后可以进行安装。
以上步骤适用于大多数情况，但如果你的苹果6s系统更新到了较新的版本，步骤可能会有所不同。