在Excel中输入单引号的方法如下：
1. 打开Excel表格，进入编辑页面。
2. 按下键盘上的“Shift”键，切换到半角字符输入模式。
3. 在需要添加单引号的位置，按下回车键前面的引号键（通常位于回车键左侧）。
4. 输入单引号后，可以继续输入其他字符或公式。
如果需要在公式中输入单引号，例如在单元格中输入一个带单引号的数字，可以按照以下步骤：
1. 在单元格中输入等号 `=`。
2. 输入需要添加单引号的文本或数字。
3. 在文本或数字前输入单引号 `'`，然后按回车键。
例如，若要在单元格A1中输入数字123并添加单引号，可以这样做：
= '123
如果需要批量添加单引号，可以将包含单引号的文本复制到目标单元格下方，然后使用下拉填充或复制粘贴功能快速添加单引号到其他单元格。
请注意，如果输入单引号后显示为乱码，可能是因为当前输入法与英文输入状态不匹配。关闭中文输入法，使用英文输入法输入单引号即可解决此问题