在键盘上快速打出大于号（`>`）的方法有多种，以下是一些常见的方法：
1. 使用Shift键和相应的符号键：
按住`Shift`键，然后按`.`键（英文句号键）上方的`>`键。
2. 使用输入法软键盘：
在智能输入法中输入“大于”，然后选择大于号。
在搜狗输入法中，切换到拼音输入，输入“dayu”，然后选择大于号。
3. 使用字符映射表：
打开“字符映射表”，在字符映射表中选择大于号，然后复制粘贴到文档中。
4. 使用特殊字符输入面板：
在拼音输入法输入法面板中点击“符号”选项卡，找到大于号并点击输入。
5. 使用HTML代码：
在HTML编程中，使用`>；`来表示大于号。
6. 使用苹果设备上的特殊按键组合：
在iOS设备上，例如iPhone 12和iOS 16.5系统，点击简体拼音键盘上的`@¥`键，然后点击`&43；=`键，找到书名号并长按向右指的书名号，在弹出界面向左滑动到大于号即可输入。
请选择适合您设备和使用习惯的方法进行操作。