在Excel中设置表格数据格式通常遵循以下步骤：
选择数据范围
选中你想要改变格式的单元格、行或列。
可以通过点击单元格、拖动鼠标选中多个单元格，或使用键盘上的箭头键来选择。
打开“格式单元格”对话框
在Excel的顶部菜单栏中，找到“开始”选项卡。
在“开始”选项卡上，找到“数字”组，点击“数字”旁边的对话框启动器（或直接按 `Ctrl+1`）。
选择新的数据格式
在弹出的“格式单元格”对话框中，有多种选项可以选择不同的数据格式。
例如，可以选择“常规”、“数值”、“货币”、“日期”、“百分比”等格式。
如果需要自定义格式，可以选择“自定义”类型，并在对话框中输入自定义的格式代码。
完成设置
选择好合适的数据格式后，点击“确定”按钮。
Excel将会将所选范围内的数据格式应用为你选择的格式。
以上步骤可以帮助你设置Excel表格中的数据格式。