中国著名的莲藕产地包括：
湖北洪湖莲藕：
产自湖北省洪湖市，以肥大、多节、洁白著称，肉质脆嫩，口感细腻，味道甘甜。
湖北汉川莲藕：
产自湖北省汉川市，以粗壮细嫩、洁白如玉、香甜脆脆闻名。
广西柳州柳江莲藕：
产自广西柳州柳江区，个头大，藕肉洁白，清甜可口。
湖北咸宁嘉鱼莲藕：
产自湖北省咸宁市嘉鱼县，以个头肥壮、藕肉乳白色、口感脆爽著称。
湖北武汉蔡甸莲藕：
产自湖北省武汉市蔡甸区，藕丝绵长，口味香甜，营养丰富。
江苏宝应荷藕：
产自江苏省宝应县，有“鹅毛雪片”的美誉，藕粉具有“纯、白、薄、大”的特点。
湖南岳阳团湖藕：
产自湖南省岳阳市团湖，以无可挑剔的品质和细腻口感著称。
广西贵港莲藕：
产自广西贵港市覃塘区，洁白无瑕，晶莹剔透。