油烟机拆卸清洗的步骤如下：
安全准备
切断电源，确保安全。
拆卸部件
取下油烟机底部的“集油杯”，通常集油杯通过卡扣或螺纹固定。
卸下漏斗形滤网的螺丝，然后取下滤网。
拆卸内部的粗滤网，通常通过拧开三个角的螺丝取下。
拆下风扇，风扇通常由一个大螺帽拴紧，可能需要使用扳手或外六角工具卸下。
清洗部件
将拆下的部件放入烧开的、含有适量清洁剂的水中浸泡，适当时间后（如15-20分钟）用软布或软刷清洗。
对于电机和电气部件，应采取防护措施，避免水渍进入。
主机清洁
使用湿毛巾喷上清洁剂，擦拭油烟机表面，直至干净。
对于烟腔和蜗壳等重油污部分，可以使用金属铲铲除后再次喷洒清洁剂，并用毛巾或丝瓜布擦拭干净。
部件回装
清洁完毕后，按照拆卸的相反顺序组装各部件。
确保油路顺畅，检查密封圈是否密封。
注意事项
清洗时不要用力拉扯内部连接线，避免触电危险。
禁止使用易燃溶剂如酒精、香蕉水、汽油清洗，以防火灾。
清洗时戴上橡胶手套，防止金属件锐边伤人。
清洗完毕后，检查电器部件是否干燥，确保无水渍后再通电使用。
请根据您的油烟机型号和具体情况调整清洗步骤。如果需要更详细的图解说明，请参考产品说明书或在线教程。