臭屁虫，学名为九香虫，是一种在某些地区被认为可食用的昆虫。以下是几种常见的臭屁虫食用方法：
炒食
将九香虫用油炒熟，加入花椒粉、食盐少许，嚼食，并可配合酒或温开水食用。
泡酒
九香虫可用于泡酒，具有温肾壮腰、助阳起痿的功效，适用于肾阳不足引起的症状。
制成药丸
九香虫可搭配陈皮等药材制成药丸，服用时需遵医嘱。
炸食
先将臭屁虫用开水焯烫后冷冻，再进行油炸，直至外焦里嫩，撒上花椒粉提香。
其他烹饪方式
臭屁虫也可与辣椒、生姜、芫荽等调料一同炒制，或烤干后食用。
在食用臭屁虫之前，请确保其来源安全，并注意个人健康状况，如有过敏或身体不适，应避免食用。此外，食用昆虫在不同地区和文化中的接受程度可能有所不同，请根据个人口味和当地习俗选择食用方法。