当同事向你借车时，你可以考虑以下几种方法来处理：
明确拒绝
如果不想借车，可以坦诚地表达你的顾虑，比如车辆保险规定不允许转借他人驾驶，或者你近期需要频繁使用车辆。
使用挡箭牌
你可以告诉同事你的车辆正在维修或保养，或者已经被父母收回，无法出借。
设定条件
如果决定出借车辆，确保检查车辆状况，并与同事签订简单的借车协议，明确双方的责任和义务。
低调处理
如果不想过于高调，可以表现出对车辆使用的无奈，避免同事频繁向你借车。
经济考量
如果经济条件有限，可以考虑使用公共交通，或者换一部经济型小车，减少对豪车的依赖。
考虑个人感受
如果对借车这件事并不感冒或者有顾虑，可以选择委婉地拒绝，或者要求借车人签署书面借车协议。
请根据你的实际情况选择最合适的方法。