黑粉的制作方法如下：
1. 准备材料：黑豆、黑米、黑芝麻、黑枸杞、黑桑葚等。
2. 清洗材料：将黑豆、黑米、黑芝麻分别用凉水洗净，并浸泡约九至十小时。
3. 发酵：将泡好的原料用石磨推成稠糊状，过滤后放入缸内，进行约七至八小时的发酵。
4. 过滤与搅拌：去掉缸内发酵后的稠糊沫，再次过滤，并加入凉水搅拌。
5. 煮制：将搅拌好的糊状物倒入开水中，加入少许黄色素，小火煮制并不断搅拌，直至熟透。
6. 调味：加入少许白矾搅匀后，倒入盆内晾凉。
7. 食用：将制成的黑粉切条，加上调料汤、醋、辣子、芥末、香油等调味品食用。