要关闭苹果手机的数据流量，您可以按照以下步骤操作：
从控制中心关闭
从屏幕底部向上滑动打开控制中心。
点击蜂窝数据按钮，将其关闭。
通过设置关闭
从主屏幕找到并点击“设置”图标。
向下滑动找到并点击“蜂窝移动网络”选项。
找到蜂窝移动数据开关，将其关闭。
使用低数据模式
打开设置，点击“蜂窝网络”>“蜂窝数据选项”。
打开“低数据模式”旁边的开关，以减少数据使用量。
限制特定应用使用数据
在设置中下滑找到“蜂窝数据”列表。
点击特定应用旁边的开关，将其关闭以禁止该应用使用数据流量。
请注意，关闭数据流量后，您将无法使用需要数据连接的应用程序。如果您需要重新启用数据流量，只需按照相同的步骤将开关打开即可