小麦是一种多功能的粮食作物，可以通过多种方式食用，具体如下：
内服
煮粥：将小麦与糯米或其他谷物一同煮粥，营养丰富，有助于消化。
煎汤：小麦煎汤可单独服用，或与其他药材如甘草、大枣等煎煮服用。
面食：制作面包、面条、馒头等，富含碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。
外用
研末调敷：小麦炒黑后研末，可用于治疗痈肿、外伤及烫伤。
注意事项
存放：存放时间适当长的面粉品质更佳。
搭配：小麦可与大枣、甘草、黄芪等药材搭配，以增强疗效。
浮小麦：未成熟的麦粒在水中漂浮的称为浮小麦，具有更好的止汗效果。
食疗应用
甘麦大枣汤：小麦、甘草、大枣煎汤，用于治疗妇人脏躁、心烦不眠等症状。
小麦面炒黄调服：用于养心安神，缓解失眠多梦。
其他用途
钓鱼饵料：处理后的小麦可用来做钓饵或打鱼窝，具有酒香味和谷物味道，吸引鱼类。
小麦的食用方法多样，可以根据个人口味和健康需求进行选择。