要将Sublime Text设置为中文界面，您可以按照以下步骤操作：
安装中文语言包
打开Sublime Text，使用快捷键 `Shift + Ctrl + P` 打开命令面板。
输入 `install package` 并选择 `Package Control: Install Package`。
在搜索框中输入 `chinese`，选择 `ChineseLocalizations` 插件进行安装。
设置语言
安装完中文语言包后，点击菜单栏中的 `Help` > `Language`，在下拉菜单中选择 `简体中文` 或 `繁体中文`。
重启Sublime Text
安装和设置完成后，需要重新启动Sublime Text以使设置生效。
检查系统语言设置
确保您的操作系统已安装中文语言包，否则可能无法正确显示中文界面。
其他设置（可选）：
如果您希望更改菜单和对话框的语言，可以在 `Preferences` > `Settings` 中添加以下代码：
```json
{
"locale": "zh_CN"
}
保存设置文件并重启Sublime Text。以上步骤应该能帮助您将Sublime Text设置为中文界面。