在Adobe Illustrator（AI）中绘制扇形可以通过以下几种方法：
方法一：使用椭圆工具和形状生成工具
1. 新建一个A4画板。
2. 画两个同心圆。
3. 画一条垂直线与两同心圆垂直居中。
4. 将垂直线旋转15度，原地复制，粘贴旋转-30度。
5. 选择所有对象，用形状生成工具点击扇形。
6. 选择工具移动扇形至合适位置。
方法二：使用矩形和效果菜单
1. 创建一个矩形。
2. 点击【效果】菜单，点击【变形】。
3. 选择【弧形】设置。
4. 设置弯曲设置为【50%】。
5. 点击【确定】。
方法三：使用钢笔工具和直接选择工具
1. 用矩形画一个长条形，填充黑色，调整为圆角矩形。
2. 用旋转工具复制旋转，重复按 `Ctrl+D` 键复制，形成一个扇形。
3. 用钢笔工具勾画一个梯形，填充渐变色。
4. 将梯形复制两个放到一侧，改变填充色，打包成组。
5. 用旋转工具，轴心放到扇柄中间，复制并 `Ctrl+D` 再制形成扇形。
6. 将扇面外沿不平整的地方用直接选择工具调整好，并打包成组。
方法四：使用椭圆工具和直线段工具
1. 使用椭圆工具按住 `Shift` 键绘制一个圆形。
2. 使用直线段工具绘制对准中心点的线段，作为宫扇把子。
3. 使用弧形工具绘制几条弧线作为流苏。
4. 填充圆形颜色，并添加图案或符号。
方法五：使用自由变换工具和透视扭曲
1. 绘制矩形，并设置渐变效果。
2. 对象-扩展。
3. 使用自由变换工具-透视扭曲（或按住 `Alt` 键同时用鼠标拖动矩形的一个顶点，然后依次按 `Shift`、`Ctrl` 键拖动鼠标往里收，变成梯形）。
以上步骤可以帮助你在Adobe Illustrator中创建一个扇形。记得在进行任何操作之前先备份好你的作品