在Windows 7操作系统中，更改文件类型通常指的是更改文件的扩展名，这可以通过以下步骤进行：
1. 打开文件资源管理器。
2. 点击左上角的“组织”菜单。
3. 在下拉菜单中选择“文件夹和搜索选项”。
4. 在弹出的“文件夹选项”窗口中，选择“查看”选项卡。
5. 向下滑动找到“高级设置”区域，取消勾选“隐藏已知文件类型的扩展名”的选项。
6. 点击“确定”保存设置。
7. 浏览到你想更改扩展名的文件。
8. 右键点击文件，选择“重命名”。
9. 在文件名后输入新的扩展名，例如将`.txt`更改为`.mp3`。
10. 如果系统提示文件扩展名更改可能导致文件不可用，请确认新扩展名与文件内容兼容，或者选择“是”以确认更改。
请注意，更改文件扩展名可能会导致文件无法正确打开，除非您确保新的扩展名与文件内容兼容，或者您有相应的程序可以打开该文件类型。