在苹果手机（iOS系统）上设置DNS的步骤如下：
1. 从主屏幕进入“设置”应用。
2. 向下滑动并选择“无线局域网”或“Wi-Fi”。
3. 在已连接的Wi-Fi网络列表中，点击当前连接的网络名称旁边的“i”图标。
4. 向下滑动找到“配置DNS”选项。
5. 将“自动”选项改为“手动”。
6. 点击“添加服务器”。
7. 在弹出的窗口中输入您想要设置的DNS服务器地址，例如Google Public DNS（8.8.8.8和8.8.4.4）或Cloudflare DNS（1.1.1.1和1.0.0.1）。
8. 输入完毕后，点击右上角的“存储”或“存储”按钮以保存新的DNS设置。
完成上述步骤后，您的iPhone将使用您指定的DNS服务器进行网络解析。