制作小黄人可以通过不同的方法,这里提供几种不同的制作方式:
小黄人蛋糕卷
1. 准备一张A4纸,将小黄人的表情轮廓描画出来。
2. 准备彩绘材料,将黄油软化后打发,加入玉米油和糖粉拌匀,再加入室温蛋白分次加入拌匀,调出蓝、黑、红色面糊。
3. 在A4纸上铺上油纸,按照小黄人轮廓描出图案,放入冰箱冷藏几分钟。
4. 准备两个无油无水的不锈钢盆,分离出蛋黄和蛋白,蛋黄搅匀后加入牛奶和玉米油拌匀,筛入低筋面粉,蛋白中加入柠檬汁和白砂糖打发至湿性阶段。
5. 将三分之一的蛋白加入蛋黄糊中拌匀,再将拌匀的蛋黄糊加入剩余的蛋白中,挤入黄色色素拌匀。
6. 将彩绘面糊从冰箱中拿出,倒入模具中,注意避免冲散小黄人图案,震出气泡后放入预热好的烤箱中层烘烤18分钟。
7. 出炉后晾凉撕开油纸,淡奶油加糖打发后铺上蛋糕卷,用擀面杖辅助卷起。
小黄人手工
1. 准备各色超轻黏土(纸黏土)。
2. 用黄色黏土捏成小黄人的身子,蓝色黏土制作背带裤。
3. 用黑色水彩笔在背带裤上画出纽扣和胸前的图案。
4. 用黏土专用工具刀在小黄人脸上画出嘴巴。
5. 用白色黏土做出眼球和眼镜的带子,黑色水彩笔画出眼珠和眼镜带。
6. 在白色黏土上涂一点黑色颜料,捏成灰色,做成条状,粘到小黄人眼珠周围做成眼镜框。
小黄人戚风蛋糕
1. 戚风切片。
2. 淡奶油加适量糖粉打发,可以自制果酱加芝士加奶油打发。
3. 一层加果酱,一层加草莓,每层加完后,剩下的奶油抹面。
4. 用牙签画图,巧克力加淡奶油1:1溶化画图。
5. 淡奶油加黄色素和糖打发发表花,巧克力溶化画六条头发。
6. 手脚淋点巧克力甘纳许,插头发和生日牌。
小黄人南瓜红豆包
1. 准备高粉和低粉混合,加入酵母粉、糖和南瓜泥揉成南瓜面团,剩余食材揉成白面团发酵。
2. 白色面团加入黑芝麻粉揉成黑色面团,红豆沙作为馅料。
3. 发酵好的面团排气后分成小剂子,揉至光滑,团圆后二次发酵。
4. 将发酵好的面团包入红豆沙馅,捏紧封口,进行蒸制。
以上是几种制作小黄人的方法,你可以根据自己的喜好和条件选择适合的方式尝试制作