WPS Office中插入符号的方法如下：
1. 打开WPS文档，点击顶部菜单栏的“插入”选项卡。
2. 在“插入”选项卡中，找到并点击“符号”按钮。
3. 在弹出的“符号”对话框中，可以选择“特殊字符”、“数学符号”、“字母符号”等不同的符号类型。
4. 在对话框的符号列表中，选择所需的符号。
5. 点击“插入”按钮，即可将所选符号插入到文档中。
另外，还可以通过以下快捷方式插入符号：
在WPS文档中需要插入符号的位置点击鼠标右键，在弹出的快捷菜单中选择“符号”选项。
若“符号栏”已经启用，可以直接在符号栏中选择所需的符号进行插入。
若要添加新的符号到符号栏，可以通过菜单项“插入|符号”打开“符号”对话框，然后选择“插入到符号栏”按钮。
希望这些信息能帮助您顺利在WPS中插入所需的符号