在C语言中，输出字符串通常使用`printf`函数，该函数定义在`stdio.h`头文件中。`printf`是一个格式化输出函数，能够将数据按照指定的格式输出到标准输出设备（通常是屏幕）。
```c
printf（"%s\n", string_variable）；
其中`%s`是格式控制符，用于输出字符串，`string_variable`是要输出的字符串变量的名称，``是换行符，用于在输出结束后换行。例如，如果你有一个名为`name`的字符串变量，你可以这样输出它：```cchar name[] = "Hello, World!"；
printf（"%s\n", name）；
这将在屏幕上输出`Hello, World!`，并在输出结束后换行。