山风是一种由热力原因引起的自然现象，具体形成过程如下：
白天：
山坡上的空气因为接受到更多的太阳辐射热而加热，空气上升，而谷地上空的空气因为离地面较远，降温较少，因此相对较暖。这样，山坡上的暖空气上升并从山坡上空流向谷地上空，而谷底的冷空气沿山坡向山顶补充，形成从谷地吹向山坡的风，这称为 谷风。
夜间：
山坡上的空气因为辐射冷却而降温，降温速度比同高度的空气快，因此变得较冷且密度较大，冷空气沿山坡下滑流入谷地。与此同时，谷地上空的空气因为离地面较远，降温较少，仍然相对较暖，所以上升。这样，就形成了从山坡吹向谷地的风，这称为 山风。
山风通常带来较为凉爽的感觉，可以用“凉爽的山风”、“舒服的山风”等词语来形容。在不同的地方和不同的时间，山风的风速和感觉可能会有所不同