要让橘子变甜，可以尝试以下几种方法：
揉一揉：
将橘子放在桌面上揉搓，几分钟后橘子会变甜。这是因为揉搓挤压的过程中，橘子液泡里的糖分或酸分会被挤压出来，通过舌头品尝会感觉稍微有些甜味。
温水泡：
用40度左右的温水浸泡橘子15分钟，酸橘子也能立马变甜。在浸泡过程中，酸味会受到破坏，从而提高甜度。
摇一摇：
将橘子放在袋子里，来回摇动，或者放在自行车篮子里摇动，几分钟后橘子会变甜。这是因为摇动过程中，橘子内的枸橼酸受到冲击破坏，酸度降低，糖分百分比上升。
水果催熟法：
将买回来的橘子与香蕉、苹果等一起放置，然后扎紧袋口放在温暖的地方。这些水果会释放乙烯气体，具有催熟作用，使橘子更快成熟，从而降低酸度。
反复揉捏：
将酸橘子放在手里反复揉捏，或者在塑料袋中来回摇晃，这样可以使橘子内的酸性成分受到冲击破坏，酸度降低，糖分比例上升。
土壤改良：
适当改良土壤的质地和结构，提供良好的排水和通气条件，有助于柑橘树的生长和果实的品质。通过添加有机肥料和改良剂，改善土壤的养分供应和保水能力，可以提高果实的甜度。
合理施肥：
多施有机肥，适量施用磷肥和氮肥，以及镁、锌、铁等中微量元素。钾是促进果实甜度的重要元素，但过量的氮肥会导致果实变酸。
适当的灌溉管理：
柑橘对水分的需求较高，但过度灌溉会稀释果汁中的糖分，导致果实甜度降低。因此，要根据气候条件和土壤湿度合理安排灌溉量和频率。
提供充足的阳光：
柑橘树需要充足的阳光进行光合作用，产生足够的糖分。确保柑橘树有足够的阳光照射，可以帮助提高果实的甜度。
种植密度控制：
适当的种植密度有助于果实的生长和糖分积累。过高的种植密度会导致柑橘树之间的竞争，影响果实的生长和糖分积累。
适当的修剪和疏果：
修剪可以促进光照和空气流通，有助于果实的生长和糖分积累。疏果是指在果实初期将过多的果实剔除，以保证剩余果实的养分供应和生长空间，从而提高果实的品质和甜度。
通过以上方法，可以有效地提高橘子的甜度。建议根据具体情况选择合适的方法，并注意观察橘子的变化，以确保达到最佳效果。