松子,又称松实,是松科植物的种子,主要产地包括:
1. 中国:主要产地有中国东北的长白山和小兴安岭林区,以及云南、河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、新疆等地。
2. 国外:巴西、巴基斯坦、阿富汗等地也是重要的松子产地。
中国是世界上最大的松子生产国之一,并且是出口松子仁的主要国家。巴西松子和落水松子(主要产自云贵川大山里的松树)也是市场上常见的种类。
挑选松子时,应选择个头大、外形饱满、颜色光亮、外壳光滑的松子,这样的松子口感细嫩、香味更佳
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