在CAD软件中标注表面粗糙度符号通常有以下几种方法：
1. 使用符号库：
点击“插入”选项卡，选择“符号”组中的“符号库”选项。
在弹出的“符号库”窗口中，选择“ANSI Metric Surface Finish Symbols”或“ANSI Inch Surface Finish Symbols”。
找到所需的符号后，将其拖到绘图区域，并调整大小和位置。
2. 使用文本工具手动输入：
使用文本工具手动输入表面粗糙度值或其他标注信息。
3. 创建块进行标注：
使用定义属性命令设置粗糙度参数，如Ra数值。
创建块，并在块定义对话框中输入粗糙度数值。
使用插入块命令或快捷键I将粗糙度块插入到图纸中。
4. 快速标注方法（以风云CAD编辑器为例）：
使用菜单中的“粗糙度”命令或快捷命令CC启动粗糙度界面。
在粗糙度界面中选择所需的符号和参数，进行标注。
5. 使用机械菜单下的符号标注功能（如SolidWorks）：
点击“机械”菜单下的“符号标注”→“粗糙度”进行标注。
请根据您使用的CAD软件版本和具体需求选择合适的方法进行操作。