在iPad上制作表格，你可以使用以下方法：
使用Microsoft Office for iPad:
在App Store下载Microsoft Office应用。
打开应用后，选择“新建文档”，然后选择“表格”模板。
在编辑页面，你可以自由编辑表格内容，添加收入、支出、日期等信息。
使用WPS Office for iPad:
在App Store下载WPS Office应用。
打开WPS Office，选择“新建文档”，然后选择“表格”模板。
在编辑页面，你可以自由编辑表格内容。
使用Numbers应用:
Numbers是iPad自带的应用，可以用来制作表格账本。
打开Numbers，选择“新建文档”，然后选择“表格”模板。
在编辑页面，你可以自由编辑表格内容，添加收入、支出、日期等信息。
你还可以对数据进行筛选，生成图表等。
使用iWork Numbers:
Numbers是iPad自带的应用，可以用来制作表格账本。
打开Numbers，选择“新建文档”，然后选择“表格”模板。
在编辑页面，你可以自由编辑表格内容，添加收入、支出、日期等信息。
你还可以对数据进行筛选，生成图表等。
使用其他第三方应用:
如Google Sheets，可以通过iCloud Drive或Google Drive在iPad上访问和编辑你的电子表格。
使用iBooks或其他文档编辑应用，它们可能提供表格制作功能。
请根据你的需要选择合适的应用进行操作。