白菜，又称大白菜，是一种原产于中国的叶用蔬菜，属于十字花科芸薹属。根据提供的信息，白菜的产地分布如下：
原产地区 ：白菜最初原产于中国的北方地区。
主要产区
华北地区：特别是山东胶州、北京、天津等地有大面积栽培。
长江以南：作为主要生产区，种植面积占秋冬春菜播种面积的40%-60%。
其他栽培地区：
白菜被引种到南方，并在日本、欧美各国也有栽培。
品种多样性：
白菜种类繁多，包括山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等北方品种，以及乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等南方品种。
白菜因其丰富的营养价值、多样的食用方法以及耐储存的特性，在中国及世界范围内广受欢迎。