清理虾头的方法如下：
剪虾头
使用剪刀，以45度角从虾脑部向下剪除虾头。
挑出虾脑和虾黄
用剪刀轻轻挑出虾脑，紧邻虾脑前部的是虾黄，注意在挑的时候要保留虾黄。
拽出虾脑和虾肠
轻轻地拽出虾脑，这时会有一部分虾肠被拽出。
剪虾尾巴 （可选）：如果需要保持美观，可以剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉。
挤虾肠
用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠就会出来。
清洗
清洗一下虾头，确保没有残留的污垢。
另外，如果需要进一步清理虾壳，可以采取以下方法：
使用工具：
使用筷子或吸管，在虾头和虾身连接处轻轻一挤或旋转，虾脑和虾线就能被清理出来。
冷冻法：
如果虾壳不容易剥，可以先将虾放进冰箱冷冻室冻半个小时，这样剥壳时会更加容易。
剪开尾巴：
在虾尾巴处倒数第一、第二节中间剪开，可以看到鼓起的一小坨，直接拉那个地方，虾线就能一块儿出来。
以上步骤可以帮助你清理干净虾头。