在Java中输出二维数组的最大值，可以通过以下步骤实现：
1. 初始化一个变量来存储最大值，通常将其初始化为`Integer.MIN_VALUE`，以确保任何数组元素都能更新这个值。
2. 使用两层嵌套的for循环遍历二维数组的每个元素。
3. 在遍历过程中，比较每个元素与当前最大值，如果当前元素大于最大值，则更新最大值。
4. 遍历完成后，输出最大值。
下面是一个示例代码，演示了如何实现这个过程：
```java
public class Main {
public static void main（String[] args） {
int[][] arr = { { 1, 2, 3 }, { 4, 5, 6 }, { 7, 8, 9 } }；
int max = Integer.MIN_VALUE； // 初始化最大值为最小整数值
// 遍历二维数组的每个元素
for （int i = 0； i < arr.length； i++） {
for （int j = 0； j < arr[i].length； j++） {
// 如果当前元素大于已知的最大值，则更新最大值
if （arr[i][j] > max） {
max = arr[i][j]；
}
}
}
// 输出最大值
System.out.println（"二维数组的最大值为： " + max）；
}
}
执行上述代码，将输出二维数组`arr`中的最大值，即`9`。