同盾科技作为一家技术型公司，在Java开发方面有着一定的专业性和深度。以下是根据提供的信息整理出的关于同盾科技Java开发方面的评价：
技术面试内容
面试覆盖了操作系统、计算机网络、Java基础、Linux操作系统、Spring Boot框架、数据库和算法等多个领域。
面试问题比较中规中矩，覆盖面广，但深度一般。
公司氛围和福利
同盾科技整体氛围不错，福利待遇较好，领导和同事关系融洽。
公司中有不少技术大牛，适合技术型人士。
技术发展和运维
同盾科技在技术水平、公司整体运维、IT和安全系统建设方面表现不错，成熟度可与大型企业相提并论。
公司在技术氛围方面可能相比杭州某些知名公司稍弱。
公司管理和发展
公司发展步伐较大，但管理制度上可能存在不足，如空降兵增多带来的管理复杂性、部门墙高、信任感问题等。
综上所述，同盾科技在Java开发方面具有一定的专业性和技术深度，公司氛围良好，技术发展前景乐观，但在管理和组织结构上可能存在一些挑战。如果你对同盾科技的Java开发职位感兴趣，建议进一步了解公司的最新招聘信息和员工反馈，以作出更全面的决策