在Python中，`file`通常不是一个文件格式，而是一个变量，用来表示一个打开的文件对象。`file`变量通常与`open`函数一起使用，`open`函数用于打开一个文件并返回一个文件对象，该对象可以用来读取或写入文件。
下面是一个使用`file`变量的简单示例：
```python
使用open函数打开文件，并将其赋值给file变量
file = open（'demo.txt', 'r'） 以读取模式打开文件
使用file对象读取文件内容
content = file.read（）
关闭文件
file.close（）
在上面的代码中，`file`变量存储了打开文件`demo.txt`的对象，通过这个对象，我们可以读取文件的内容。使用完毕后，应该调用`close`方法来关闭文件，释放系统资源。需要注意的是，在Python 3中，`open`函数返回的是一个`io.TextIOWrapper`对象，它是`io`模块中`TextIOBase`类的实例，用于处理文本文件。